BERTOCCHI - Patented Turbo Extractors  
Máquinas y máquinarias


Gama completa

Turbo Extractores Serie HX - Pasadora
Turbo Extractores
=====
Pasadora

Turbo Extractores Serie HX R - Refinadora
T
Turbo Extractores para rafinación
=====
Refinadora


Turbo Extractores Heavy Duty

Turbo Extractores Serie HXL
Turbo Extractores

patentado

Turbo Extractores Serie HX

tomate fruta fruta roja frutos tropicales
vegetales      
Tipo de producto trabajado:
producto triturado calentado a alta temperatura derivante de
tomate
manzanas, peras
pescas y albaricoques deshuesados
uva
fruta roja, fruta del bosque
frutos tropicales, plátanos
otros diferentes tipos de fruta
vegetales

Productos finales:

pure de tomate
pure de fruta
pure de vegetales
Utilizo final del producto obtenido:
concentrado de tomate
jugo de tomate
concentrado / single strength
pure pare ser confeccionada en caliente/aséptico
baby foods
néctares
Tipo de proceso:
en caliente
Modelos HX

Modelos HX R

Modelos HX HD

Modelos HXL

HX 20
HX 40
HX 60
HX 100
HX R 20
HX R 40
HX R 60
HX R 65
HX R 100
HX R 130
HX 65 HD
HX 100 HD
HX 130 SHD
HX 200 SHD
HXL 15
HXL 30
HXL 45

HXL 80

La serie HX, presente en el mercado hace más que 10 años, ha sido ampliamente reconocida como la mejor gama de pasadoras debido a su rendimiento.
La experiencia madurada en las mayores empresas productoras mundiales nos ha permitido elevar ulteriormente la ya reconocida eficiencia y facilidad de uso, permitiendo así la realización de máquinas a altísima potencialidad, utilizables en cualquier tipo de proceso, “Cold Break” o “Hot Break”.

Turbo Extractores Serie CX

Turbo Extractores Serie CXL

Turbo Extractores Serie CXL 2v 4v

Turbo Extractores Serie VCX

Turbo Extractores Serie VCX v

Turbo Extractores
a frío

patentado

 

Turbo Extractores Serie CX

fruta manzanas peras, pescas  
Tipo de producto trabajado:
frutas o vegetales a temperatura ambiente: enteros, en trozos o deshuesados (en caso de frutas con hueso)
manzanas, peras
pescas y albaricoques deshuesados
uva
fruta roja, fruta del bosque
frutos tropicales, plátanos
otros diferentes tipos de fruta
vegetales

Productos finales:

pure de fruta
pure de vegetales
Utilizo final del producto obtenido:
concentrado / single strength
pure pare ser confeccionada en caliente/aséptico
baby foods
néctares
Tipo de proceso:
a frío (temperatura ambiente)
Modelos
CX
Modelos
CXL
Modelos
CXLv
Modelos
VCX
Modelos
VCX v

CX 5
CX 10
CX 12
CX 20
CX 24
CXL 1
CXL 4
CXL 5
CXL 8
CXL 10

CXL 16
CXL 20
CXL 2v
CXL 4v
VCX 1
VCX 3
VCX 6
VCX 12
VCX 16
VCX 24

VCX 32
VCX 3v
VCX 6v
VCX 12v
VCX 16v
VCX 24v

En el 1991 nacía el primer modelo (DTF 150) para la extracción de puré a frío, utilizando directamente los frutos enteros, o deshuesados, a temperatura ambiente y aplicando el dispositivo patendado Rotopulse.
La serie CX (Cold eXtraction) ha conservado, mejorándolas, las características principales de este primer modelo.
Los muy altos rendimientos, juntos a la grande semplicidad y fiabilidad, siguen contribuyendo a su difusión en todo el mundo en las más importantes empresas que trabajan fruta y vegetales.

Turbo Extractores Serie XD MM

Turbo Extractores Serie XDL PM

Turbo Extractores Serie VXD MM
Sistema patentado para la extracción en frío y la desaireacion en frío

patentado

Turbo Extractores Serie XD MM

manzanas peras, pescas uva, albaricoques fruta
fruta roja frutos tropicales haba verde
pimientos tomate espárragos pepino
guisantes zanahorias apio ajo, cebollas
Tipo de producto trabajado:
frutas o vegetales a temperatura ambiente: enteros, en trozos o deshuesados (en caso de frutas con hueso)
manzanas, peras
pescas y albaricoques deshuesados
uva
fruta roja, fruta del bosque
frutos tropicales, plátanos
otros diferentes tipos de fruta
vegetales

Productos finales:

pure de fruta
pure de vegetales
Utilizo final del producto obtenido:
concentrado / single strength
pure pare ser confeccionada en caliente/aséptico
baby foods
néctares
zumos frescos
Tipo de proceso:
a frío (temperatura ambiente)
Modelos XD

Modelos XDL

Modelos VXD

XD 3
XD 5
XD 7
XD 10
XDL 2
XDL 3
XDL 4
XDL 5

XDL 8
VXD 1
VXD 3
VXD 5
VXD 7
VXD 10

VXD 15

El Monoskid XDL es un compacto y accesible sistema que permite poner sobre una única estructura el turbo extractore a frìo con su grupo bomba y el desaireador a frío.
Extremamente simple a installar y a usar, tiene las qualidades mejores de cada plantas asi que permite obtener un producto de calidad superior, extraido a frìo, desaireado y listo para ser eventualmente calentado sin aire en su interior.

Turbo Extractores Serie EOS
Linea EOS con instalación ultrarapida de inactivación enzimatica, mediante shock termico, de pure extraido a frío

Turbo Extractores Serie EOS L
Linea EOS LIGHT con instalación ultrarapida de inactivación enzimatica, mediante shock termico, de pure extraido a frío

patentado

Turbo Extractores Serie EOS

manzanas manzanas verde peras, pescas frutos tropicales
vegetales    
Tipo de producto trabajado:
frutas o vegetales a temperatura ambiente: enteros, en trozos o deshuesados (en caso de frutas con hueso)
manzanas, peras
pescas y albaricoques deshuesados
uva
fruta roja, fruta del bosque
frutos tropicales, plátanos
otros diferentes tipos de fruta
vegetales

Productos finales:

pure de fruta inactivada
pure de vegetales inactivada
Utilizo final del producto obtenido:
concentrado / single strength
pure pare ser confeccionada en caliente/aséptico
baby foods
néctares
Tipo de proceso:
extracción a frío y deaireation a frío
inactivación ultrarapida con shock térmico

 

Modelos EOS

Modelos EOS L

 
EOS 1
EOS 3
EOS 5
EOS 10
EOS 15
EOS 20
EOS 1 L
EOS 3 L
EOS 5 L
EOS 10 L
EOS 15 L
EOS 20 L
 

El objeto de nuestra nueva línea EOS, patentada, es ofrecer un sistema de extracción de puré en frío con un proceso de inactivación enzimática simplificada, que reduzca al mínimo el tiempo de permanencia del producto en el circuito, dejándolo lo más natural posible, y que permita disminuir, o eliminar, el consumo de gas inerte o solución antioxidante, así garantizando un producto totalmente natural y biológico.
Ademàs de la extracción a frío y de la deaireación a frío, esta linea utilisa el inactivador ultrarapido EOS patentado, verdadero eje de todo el sistema que permite en muy pocos segundos la inactivación a temperatura ambiente y garantiza un nivel de calidad del puré entre los mas altos en el mercado.

 

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