La nueva serie VFX Special Turbo Extractors que deriva de la VCX, ha sido diseñada para satisfacer las exigencias de producción de puré a partir de frutas / verduras congeladas en forma de IQF o bloques molidos. Estas máquinas ofrecen una grande versatilidad gracias el uso de un Rotopulse® de velocidad variable para el ablandamiento del producto antes del proceso de extracción. La VFX Special permite ablandar productos duros a alta velocidad o procesarlos de manera suave a baja velocidad. Permite ajustar la velocidad del rotor principal en función de las características del producto final o de los desechos.