HX est une série de turbo-extracteurs pour l'extraction à chaud de purée. Elle est présente sur le marché depuis plus de vingt ans et est reconnue dans le monde entier comme la meilleure série de raffineurs en termes de performances. L'expérience que nous avons acquise au cours des dernières années dans les principales entreprises mondiales de transformation des fruits et légumes nous a permis d'augmenter l'efficacité et la facilité d'utilisation de nos machines. Bertocchi est en mesure de fournir des unités de très grande capacité avec des rendements très élevés et de transformer de nombreux différents types de fruits et légumes. Cette machine peut fournir des performances très élevées dans les lignes de transformation de tomates hot break" et "cold break".