La ligne de lavage et de tri (WSL) est un système qui garantit un lavage parfait des fruits et légumes avec une capacité réglable. La WSL comprend normalement un canal de réception avec de l'eau bouillonnante, un élévateur avec système de lavage du produit par de l'eau pulvérisée et une table de tri final. La ligne peut être totalement personnalisée afin de pouvoir utiliser de nombreux types de produits différents. La ligne WSL LINE peut être intégrée avec lavage sous pression moyenne (MPW, Medium Pressure Washing) pour améliorer ses performances de lavage. Le MPW permet un lavage très fort pour toutes les applications critiques telles que les aliments pour bébés ou autres produits délicats; il est possible d'ajuster la pression des jets d'eau en fonction du type de produit à l'entrée.